坐落在班德拉时髦的联合公园附近，孟买的第三家Thangabali分店试图通过在传统的南印度体验中加入一丝现代元素来提升一个档次。餐馆仅仅粗略地营造气氛的日子一去不复返了。现在，几乎每一家值得信赖的地方美食餐厅都在努力创造一种“正宗”的体验，从décor到餐具和家具。Thangabali努力做到这一点，但在某些方面的努力有点脱节。在入口处迎接我们的是一个生机勃勃的、有265年历史的巨大木穆卢干人头，它是从普杜切里(Puducherry)的一座寺庙买来的。右边是一扇装有小铃铛的传统tharavad门。Murugan是南方很受欢迎的神，他的交通工具是孔雀，在餐厅的其他地方也出现了孔雀。这里有绘画、装饰性门把手、雕塑，还有Kanjeevaram纱丽变成的百叶窗——所有这些都以孔雀为主题。从入口开始，毫无疑问你是在一家南印度餐厅。让我们来参观一下桑巴利。
Thangabali，孟买|传统室内设计
在入口的左边，靠近厨房的地方，是一幅从地板到天花板的手绘壁画，画的是一名卡塔卡利舞者，因为没有什么能像这幅画那样代表南印度。右边的另一面墙上有一幅全景壁画，描绘的是Thanjavur寺的大象们穿着华丽的服饰。大象是一个反复出现的主题，可以在门把手和柱子上看到。木刻艺术、区域木雕、传统图案和寺庙钟声散落在室内，目的是看起来像传统切廷纳德家庭的阳台。
在开店之前，餐厅背后的团队走上了印度南部的探索之路，参观了寺庙、房屋和古董店，寻找灵感，挑选了设计理念和文物进行展示，包括Murugan人头。这家餐厅还有另外两件有趣的历史文物——一块罕见的描绘卡纳塔克邦一座寺庙里的拉克西米女神的木板和一尊倒置阿修罗的雕刻品。不幸的是，你很可能会错过它们，因为它们都被放置在高高的柱子上，没有任何射灯，让你更好地欣赏它们的美丽。
以蓝绿色为主的配色方案，加上品红色和金色的飞溅，创造了一个温暖而明亮的氛围，为用餐提供了一个亲密的环境。它也提供了一个可喜的脱离绿色，橙色和黄色的配色方案，主导了大多数印度南部餐馆。总部位于孟买的Fibonacci Designs联合创始人梅加·巴蒂亚(Megha Bhatia)负责室内设计，他说:“我们的想法是将印度南部的建筑与现代主义的化身联系起来。我们希望顾客感觉他们进入了一个有熟悉元素的维度，以及Dakshin Bharat可能演变成的当代风格。”
