这家位于乌代普尔的传统餐厅充满了皮丘拉湖的主题

在孟买设计师Noorein Kapoor的敏锐眼光下，乌代普尔Pichola湖畔的一家传统餐厅进行了令人惊叹的改造。25年来，Ambrai一直是乌代普尔酒店景观的标志性部分，坐落在精品遗产酒店Amet Haveli的湖畔堤岸。Kapoor的同名公司Noorein Kapoor Design被委托修复和翻新Ambrai的室内，然后重新开发餐厅和酒店的其他部分。她的设计见证了拉贾斯坦邦本土传统和清洁的巧妙平衡现代简约主义．

餐厅的外立面以gokhras(当地的jharokhas)为特色，可以俯瞰湖泊，使户外成为氛围的组成部分。“我们的想法是将乌代普尔的性格、本质和美丽带入空间，”设计师表示。“作为一名设计师，我觉得庆祝是我的责任方言材料还有可能丢失的手工艺品。”

为了与Kapoor的愿景保持一致，室内设计融入了各种各样的传统拉贾斯坦手工艺品，从每个gokhra上方天花板上的珍珠母镶嵌(thikri)，到黄铜吧台上的thapai或点画。在入口，一个来自客户收藏的旧接待桌被珍珠母镶嵌作品复活，并与一把古董椅子搭配，背景是来自the House of Things的令人惊叹的Pichwai。带有gokhra的窗户为美学带来了强烈的拉贾斯坦口音，而中央吧台则更具现代感。尽管如此，模版的拱门和柱子在整个餐厅中传递着一种连贯的语言，使整个餐厅成为一个单一的、整体的、动态的空间。Kapoor解释道:“每个地方都有模版，gokhra被均匀地分布，dhurries被对称地安装在吧台两侧的天花板上，所以这里有很多平衡。有很多不同的大胆的材料在发挥作用，但它们都融合在一起。”

现有的地板是当地黑色和粉色大理石的几何相互作用，Kapoor渴望保留并反映在室内色调中。定制石灰灰泥涂料是与海得拉巴的墙面制造商SuperSurfaces合作设计的，与拉贾斯坦邦当地石材的粉红色色调相呼应。该项目的首席设计师哈什·贝德雷(Harshith Bedre)表示:“它的美妙之处在于，它的颜色在一天中不断变化。”“白天，它会从粉红色变成桃红色，日落时是黄红色，晚上，当光线照射在它身上时，它会发光。”在柱子上的装饰和gokhras是进一步强调与白色的模板工作，一种技术经常在传统的拉贾斯坦架构．Kapoor渴望在她的室内设计中参考湖泊，但包裹着立面的落地窗给了她有限的墙壁空间。因此，卡普尔在一阵创作灵感的迸发下，决定装饰天花板。与Jaipur Rugs合作设计的定制杜丽被安装在餐厅两端的天花板上，颜色和图案参考了湖边的植物景观。

Ambrai是一家集咖啡馆、酒吧和餐厅于一体的餐厅，餐厅的座位设计不仅易于移动，而且还代表了酒店不同的客户群。更大的群体被安置在八座桌子和定制设计的华丽木椅上，布置在优雅的枝形吊灯下，而光滑的大理石桌面桌子和熟铁椅子布置作为湖景座位。

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家具主要由木材、甘蔗、铁和大理石构成，并与焦特布尔的Kernig kraft公司合作设计。“家具必须足够轻，以便客户挑选和移动，”Kapoor说，“而且它必须对人友好——所以我们使用了易于清洁的大理石桌面，而容易老化和变黑的黄铜则用透明的PU涂层固化。”黑色和白色的细条纹装饰结合了家具上不同的材料调色板，同时扎根于当代美学。

“条纹是经典的，同时它们也为面料增添了质感，”卡普尔说。Kapoor解释说:“我们的想法是保持靠近窗户的家具的轮廓非常轻，这样就不会阻碍湖的景色，而所有重的家具都朝向中心。”“我们使用了黑色和白色，木材和藤条的组合，因为我们在谈论旧与新的结合。我们想给它一个现代的混合，但仍然保持非常古老的学校。”在这方面，gokhra通过简单的壁灯与精致的细节加强。卡普尔补充说:“所有的灯都开着调光器，这样就柔和了餐厅的整体氛围。”中央餐桌上方摆放着蚀刻玻璃枝形吊灯。Kapoor表示:“我们用华丽的灯光来强调这是一个haveli。”“然而，吧台上方的吊灯更有现代感。”

在中央部分，有斑驳的黄铜吧台，天花板上装饰着来自Magalogue的波纹不锈钢片，反映了Pichola湖的表面。“这基本上是为了给空间带来一些现代感，”Kapoor解释说，“这是一个历史悠久的遗产，但我们将在2022年完成这个项目。”吧台的背景是一个由中密度纤维板(MDF)构成的拱形盒子，并装饰着一面镜子。“我们增加了架子，这样瓶子就可以在那里展示，”Kapoor说，“然后吧台带来了材料的对比。”这体现在银色的顶部，与柜台椭圆形轮廓上弯曲的点状黄铜板相辅相成。“我想给这个厚实的黄铜块一种古老的感觉，”Kapoor说，“然后我们添加了一个非常薄的花岗岩黑色块，与背面和镜子的斋浦尔粉色色调形成对比。”

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黑色、玻璃和黄铜加强了悬挂在吧台上的夹具的几何形式，发扬了材料主题，同时将其简化为更现代的美学。“天花板上的波纹效果看起来与吧台上的thikri作品相似，”Kapoor解释道，“thikri将是在金属上创造镜像效果的经典老派方式，而在天花板上则是讲述相同故事的更现代的方式。”