在世界巧克力日，你可以尽情享受10种最好的巧克力甜点

巧克力是你吃的幸福，这是一句名言，我们又有什么理由不同意呢?7月7日是世界巧克力日，还有什么比沉迷于一些丰富的巧克力更好的庆祝方式呢?我们不需要借口!黑巧克力或牛奶巧克力，甜巧克力或苦巧克力，有很多不同的巧克力甜点，一定会让你的味蕾唱歌。以下是我们挑选的最好的巧克力甜点孟买，德里，班加罗尔等等。

1.Bas Kar Pagle Rulayega Kya, Hitchki，孟买

这是一个健康的甜点碗，里面装满了香烟糖果、布朗尼、宝石、坚果、大勺香草和巧克力冰淇淋，点缀着巧克力酱和威化蛋筒。主厨Sandeep Rane - Bayroute的公司主厨(烘焙和糖果)和Hitchki Resto Bar的公司糕点主厨的创作是童年梦想的东西。

2.巴西巧克力，祖卡，Puducherry

巧克力制造商Srinath Balachandran的这款巧克力是由66.8%的可可组成的单一产地巧克力制成的。他分享道:“这种巧克力被精心制作成无蛋慕斯，上面是碎巧克力果仁口味的布朗尼，配上一勺自制的白巧克力香草冰淇淋，再涂上新鲜的草莓酱。”

3.午夜罪恶蛋糕，The Big Chill cery，新德里

当你走进The Big Chill Cakery的门店时，几乎不可能下定决心，因为所有的东西看起来都是对所有感官的一种享受。然而，午夜罪恶蛋糕是不容错过的。顾名思义，这是一个罪恶的满足，潮湿，柔软的巧克力蛋糕和柔软蓬松的巧克力慕斯奶油糖衣。

4.巧克力奶油蛋糕，木兰面包店，班加罗尔

班加罗尔最受欢迎的面包店提供这种口感丰富、天鹅绒般柔软的巧克力蛋糕，上面分层了天堂般的巧克力奶油。据公司厨师穆罕默德·优素福介绍，这款蛋糕的巧克力含量恰到好处，让人吃起来很放纵，但不会太腻。

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5.无限果仁，La Folie，孟买

无限果仁是一种独特而现代的小安托万，一种由巧克力和榛子制成的法国主菜。在这个版本中，内部制作的榛子果仁与单一产地的榛子果仁搭配在一起，黑巧克力由秘鲁、厄瓜多尔和印度可可豆混合而成。“它的特别之处在于，当你切下这道馅卷时，会感受到无穷无尽的惊喜和快乐，露出gianduja(一种巧克力和榛子的混合物)和慕斯的纹理。最后，尚蒂伊奶油被放在转盘上，创造出仁糖和尚蒂伊奶油的艺术风格，这几乎是梦幻般的，是对仁糖和巧克力爱好者的真正致敬，”La Folie创意总监兼行政总厨Sanjana Patel说。

6.Fudgy布朗尼，后院Café由尼基塔，果阿

在阿尔多纳(Aldona)附近最新的聚会地点，巧克力味浓郁、巧克力味浓郁、令人心醉的布朗尼就是这样的。“我们布朗尼的与众不同之处在于原料的精心挑选。制作布朗尼只需要五种原料，我们不使用任何调味料或添加物。原料的质量，尤其是巧克力的质量，会有很大的不同，”厨师尼基塔·费尔南德斯说，他建议在布朗尼上面放一勺香草冰淇淋或他们自制的咸味焦糖冰淇淋，这是终极的甜食。

7.Plaisir Sucré， Ladurée，德里

这个广受欢迎的法国糖果品牌最出名的是入口即化的马卡龙，但他们在法国的旗舰店也供应各种其他甜食。他们的Plaisir Sucré是一种精致脆的榛子达库瓦兹，上面有果仁糖和牛奶巧克力甘纳什，然后是一层牛奶巧克力尚蒂伊奶油。

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8.黑巧克力柏林，帕达里亚普拉泽里，果阿邦

从葡萄牙语pastéis de nata到法国手相师，夫妻二人组Ralph Prazeres和Stacy Gracias的Padaria Prazeres在果阿的沙滩上呈现了欧洲的一片。他们的黑巧克力柏林人里面的巧克力酱是用55%的范豪顿黑巧克力和新鲜奶油1:1的比例制成的。填充完毕后，再在柏林香肠上撒上肉桂粉和细砂糖。

9.比利时的幸福，桌子，金奈

这家位于金奈的品牌以其限量版甜点罐而闻名，这些甜点罐有各种口味和配料。厨师施拉姆·拉金德兰制作了20多个这样的罐子，其中至少一半是用来装巧克力的。由优质55%单一产地比利时黑巧克力和未经加工的比利时可可粉制成的“比利时幸福”是他们最畅销的产品之一。我们也不介意满满一罐的比利时巧克力海绵蛋糕和丰富的丝滑比利时巧克力甘纳许!

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10.黑暗秘密(无糖)，托辛，孟买

主厨Toshin Shetty的手工糖果为巧克力爱好者提供了很多选择，但在他最精美的作品中，他要挑选的是他所谓的“第八宗罪”。黑暗秘密是一款无糖无麸质甜点(Keto批准)。谢蒂说:“它是用原产巧克力混合而成的。我们用各种各样的糖替代品使它无糖。其中63%是黑巧克力。”