这是Massive Restaurants Pvt Ltd在孟买的第三家Pa Pa Ya分店，集情绪、口味和设计于一体，这次是在孟买金融区的中心班德拉-库尔拉综合大楼。由佐拉瓦·卡拉(Zorawar kalra)设计的高能量泛亚洲餐饮概念——他于2017年12月获得CNT & Singleton评选的“固有的好味道奖”——Pa Pa Ya酒店着眼于用现代诠释重塑传统亚洲美食。
通过分子美食学和调酒学，餐厅的烹饪方式被重新诠释了亚洲风格，餐厅的设计将我们带到了一个20世纪80年代的复古亚洲小房间，圆形展台式的座椅上配有米黄色的家具，温暖的木地板与室内温暖的色调相映成色。这肯定是一次怀旧之旅!Pa Pa Ya BKC最突出的特点是吧台上方起伏的动感吊顶，这基本上是工程和技术的奇迹。超级土豆设计公司设计了“啪啪丫”的现代复古风格，确保餐厅为食客散发出温暖舒适的氛围。
帕帕亚的食物和饮料
Pa Pa Ya丰富的菜单代表了泰国、缅甸、越南、中国、日本、马来西亚、韩国、印度尼西亚和新加坡等国家的影响。美食是啪啪丫用餐体验的核心，每一口都散发出浓郁的风味。所有寿司级别的鱼都是从日本空运过来的，储存在温度保持在-40摄氏度的特殊冷冻室中，以确保新鲜度。Pa Pa Ya使用最先进的设备，如自制冰淇淋的Paco喷气机和精确烹饪的真空真空机。
现代平底亚洲小餐馆还提供特别策划的“耆那教”菜单，包括19种独特的菜肴-烟熏豆腐薯片，中国芥末蛋黄酱，芸豆莎莎酱，山核桃烟熏豆腐酥，脆玉米玉米饼，毛豆荚，亚洲玛格丽特披萨，菠菜和冰烤芝麻酱，Horenso Gomae，仅举几例，迎合特定的饮食偏好。Pa Pa Ya Tales，有一个独一无二的饮料区，选择手工制作的签名鸡尾酒，以补充食物。这些特色饮料采用了广泛的亚洲风味，如柠檬草、泰国高姜、甚至洋甘菊茶等，同时使用了分子调酒的元素，增添了惊喜的元素。保留亚洲经典风味，菜单包括寿司矩阵、点心、叻沙、越南河粉、松谭、槟城咖喱和麻婆豆腐等。
看看里面的Pa Pa Ya BKC:
地址:孟买400051班德拉库尔拉综合大楼北大街3号。电话:7400433430。
还读:
,
