喝一杯上好的浓茶,和我们一起去茶的天堂——高哈蒂

你喜欢喝茶吗?阿萨姆邦应该是你的下一个目的地。了解关于这种饮料的一切——它是如何制作、冲泡的,还可以了解高哈蒂最好的茶咖啡馆
在美丽的阿萨姆邦(Assam),你可以走一条风景优美的茶道
如果你是在阿萨姆邦旅行的茶爱好者,这里有一些必需品可以添加到你的清单中!

说到茶,你只会发现两种人——一种是喜欢麝香甜味的大吉岭品种,另一种是喜欢在浓烈的阿萨姆茶中醒来。如果你是后者,那么去阿萨姆邦旅行将有助于更好地了解你最喜欢的叶子。请继续阅读,我们将为您推荐为您这样的茶爱好者量身定制的茶。

了解你最喜欢的茶是如何种植、收获和冲泡的

饮食

阿萨姆邦以雄伟的雅鲁藏布江和Kamakhya寺庙而闻名。作为该州最大的城市,高哈蒂提供了美丽的咖啡文化,在那里你会发现游客,当地人,甚至是印度理工学院高哈蒂分校的学生。

古瓦哈蒂是阿萨姆邦最大的城市,以雄伟的雅鲁藏布江和Kamakhya寺庙而闻名

在乌赞巴扎尔,必去的咖啡馆之一是茶的故事。这间房子坐落在一个殖民风格的空间里,它的木地板和维多利亚时期的蕾丝窗帘将你带回到过去。菜单也相当精致,提供了多种选择,从不起眼的“chai”到芙蓉茶等饮品。两层楼的建筑是一个完美的藏身之所,因为咖啡馆也有一个内部图书馆,有一些优秀的文学作品供你阅读。其他几家值得一去的咖啡馆有草莓园(Strawberry Fields),为咖啡爱好者提供舒适的咖啡馆,还有11大道咖啡馆小酒馆(cafe Bistro)的早餐。

“茶的故事”是必去的咖啡馆之一

考虑到我们说的是一个与茶有关的行程,那么就去高哈蒂诺富特的广场餐厅试试特别设计的茶菜单吧。该团队设计了一份五道菜的全球菜单,使用了各种类型的茶叶和啤酒。当你在那里的时候,前往屋顶酒吧- skye,快速喝一杯,并将高哈蒂市的全景。

茶的故事坐落在一个殖民地风格的空间里,它的木地板和维多利亚式的蕾丝窗帘将你带回到过去

访问

如果不去卡兹兰加国家公园,在真正的栖息地观看独角犀牛,阿萨姆邦之旅就不完整。在森林的象草中进行两个小时的狩猎旅行,将向您展示该地区的多样地理,以及该地区独特的各种鸟类。除了独角犀牛,你还可以看到亚洲野生水牛、沼泽鹿、黑鹿、猪鹿等等。

如果不去卡兹兰加国家公园,阿萨姆邦之旅就不完整

去这个国家的茶都必须要经历的另一件事是在茶园里呆一段时间。距离卡兹兰加国家公园仅几小时车程的是巴里帕拉的Wild Mahseer。它位于Addabarie茶园,周围是一片22英亩的郁郁葱葱的土地,包括殖民风格的别墅和郁郁葱葱的花园。然而,独特之处在于,酒店会举办私人品茶活动,并在他们的庄园里漫步,解释从植物到茶壶的整个制茶过程。

在阿萨姆邦体验正宗的品茶

强烈推荐在位于Wild Mahseer的东喜马拉雅Botanic Ark的Bhela Ghar享用正宗的阿萨姆午餐。

正宗的阿萨姆午餐

在阿萨姆邦见见当地人

就像这个国家的其他地方一样,阿萨姆邦的方言、食物和衣服每隔几公里就会发生变化。为了保护和维护该州的生态平衡,Balipara基金会一直在该地区创建原型村庄和可持续的生活环境,值得一试。阿萨姆邦附近第一个经过认证的绿色村庄是米明部落居住的村庄。该基金会在这里建造了传统的竹高跷屋,称为“昌”,供客人住在里面,或者至少可以一窥部落的生活。但了解他们最好的方式是去他们家里喝杯茶,听听他们过去的故事。

阿萨姆邦第一个认证的绿色村庄是米明部落居住的村庄

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