为什么杜松子酒是最完美的饮品

从杜松子酒品尝,食物搭配,甜点,甚至杜松子酒和爵士之夜——不可否认,近年来出现了一场“杜松子酒复兴”。但是什么引发了这一切?
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现在也许是时候换一种新的精神了

伦敦鸡尾酒酒吧Scout London的创始人马特•惠利(Matt whey)说:“杜松子酒的一大优点是它非常多才多艺,真的很令人兴奋。”我们和鸡尾酒巫师做了一个问答,用简单的方法来激发这种清晰的精神。干杯,因为这些杜松子酒鸡尾酒会让你想喝一杯,就在现在。

是什么让杜松子酒风靡一时?

无论它是纯的还是加冰的,摇匀还是搅拌成鸡尾酒,不可否认,杜松子酒是世界上增长最快的烈酒之一。杜松酒是鸡尾酒最重要的组成部分之一,现在是时髦人士和严肃人士的日常饮品。詹姆斯·邦德可能以他的伏特加马提尼酒而闻名,但在弗莱明的几本书中,你会发现邦德和其他各种角色都点了g&t。在《唐顿庄园》中,你也会多次看到杜松子酒的出现,这只会增加它的广泛吸引力。Matt whey是屡获殊荣的伦敦和悉尼鸡尾酒吧Scout London和Scout Sydney的老板,我们询问了是什么让这种趋势成为一种趋势。

这种杜松酒是鸡尾酒最重要的组成部分。图片由Monkey Bar提供

它在鸡尾酒里效果好吗?

除了它的美味,它的高度适应性的味道使它成为任何鸡尾酒的完美注入。通常情况下,一杯鸡尾酒只需要加一点水就可以了,这使它成为鸡尾酒界的实惠之选。不像伏特加,官方认为它是无味无色的,杜松子酒充满了“态度”。金汤力酒也很容易做。每个人的冰箱里通常都有冰块,一个大玻璃杯和奎宁水随时可用。所以对于一个从来没有在家里做过饮料的人来说,做G&T真的很容易。

杜松子酒与伏特加不同,它味道浓郁。图片由孟买食堂提供

需要汤力水吗?

这比杜松子酒本身更重要。G&T由三份奎宁水和一份杜松子酒组成。主要口味是汤力水。所以选择适合自己口味的汤力水非常重要。随着这种烈酒的流行达到顶峰,市场上的滋补品越来越多。我想说的是,尽可能多地尝试商店里能找到的各种版本。在寻找合适的滋补品的过程中享受乐趣。跳出框框思考。

喝杜松子酒而不加奎宁水有多种方式。在西班牙,人们喝杜松子酒配可口可乐。如果你喜欢甜味的饮料,简单的蔓越莓汁加杜松子酒就能满足你。杜松子酒加苏打水和一小块新鲜的酸橙或柠檬,不仅非常清爽,而且热量也很低。杜松子酒和姜汁汽水(加上一些香草装饰以增加风味)也是一个可爱的组合。酸橙汁和甜酒都是杜松子酒的好搭档。杜松子酒和葡萄柚,特别是配上一小枝迷迭香是一种美味的组合。加满普罗塞克,你就能做出一杯美味的杜松子柚子鸡尾酒了。

杜松子酒加苏打水和酸橙是一种热量较低的饮料。图片由Copper Chimney提供

你能建议一些享受烈酒的美味方法吗?

尝试一下配菜。在你的杯子里试试迷迭香或一把红浆果,而不是传统的冰块和一个楔形的酸橙。用罗勒做装饰效果非常好。一片姜片也可以增加你的饮料。杜松子酒的味道也可以通过添加各种植物提取物来改变。受欢迎的美味饮品包括:大茴香、橙皮、薰衣草和香草豆荚。

最后,杜松子酒在健康量表上的得分如何?

(几乎!)毫无负罪感。不像高热量的啤酒(他们不会无缘无故地叫它啤酒肚!),杜松子酒的卡路里低得惊人。一杯杜松子酒平均含有72卡路里,考虑到杜松子酒的酒精ABV通常不低于37%,你可以在不牺牲你的饮食或健康生活方式的情况下喝杜松子酒很开心。

这些简单清爽的杜松子酒配方来自凯特琳·希尔,品牌大使,植物学家会让你对这种饮料的欣赏上升几个档次。

洋甘菊柯林斯

你需要:

50毫升杜松子酒

25毫升新鲜柠檬汁

15毫升洋甘菊糖浆

苏打水

方法:

在盛满冰块的玻璃杯中加入原料。加满苏打水,搅拌均匀。

冰、柠檬汁和甘菊糖浆就是这款鸡尾酒所需要的一切

蜜蜂的膝盖

你需要:

50毫升杜松子酒8片新鲜薄荷叶20毫升姜蜂蜜糖浆15毫升青柠汁

制作姜蜂蜜糖浆:将100毫升蜂蜜,100毫升热水和50毫升新鲜姜汁混合。将其快速煮沸,静置至冷却并储存在瓶子中。

方法:

把所有的原料都放在鸡尾酒调酒器里,用力摇晃。倒入冰镇的双门杯,用迷迭香或可食用的花和两枝百里香装饰。

将杜松子酒、薄荷和蜂蜜糖浆混合制成这款饮料