世界上15个最美丽的屋顶酒吧和餐厅

外出就餐时，氛围和食物和饮料一样重要。当那里的空气超过1500英尺，或者提供360度的城市视野时，你肯定会有一次很棒的体验。最早的高空夜总会之一是百老汇卡西诺剧院的屋顶花园，由鲁道夫·阿伦森于1882年开设。它作为一个观看音乐会和轻歌剧、在长廊上聊天、逃离纽约闷热夏日的地方，迅速受到欢迎。

世纪之交的曼哈顿，屋顶娱乐的兴起与摩天大楼的兴起同步。第二个麦迪逊花园广场由斯坦福·怀特设计，于1892年开放了一个屋顶剧院。(1906年，怀特在那里被嫉妒和怀疑的丈夫枪杀。)

当阿斯特酒店(时代广场最早的酒店之一)于1905年开业时，它巨大的意大利式屋顶花园两旁是棕榈树、瀑布和洞穴，并设有现场表演的演奏台。今天屋顶酒吧而且餐厅是一个全球现象，提供颓废的餐饮和鸡尾酒，尖端的设计，当然，还有用智能手机捕捉的风景。从纽约到布达佩斯再到新加坡，我们列出了以下最好的城市。

1.Nubeluz在纽约丽思卡尔顿酒店(纽约市)

比约恩·沃兰德

Nubeluz于2022年开业，是著名厨师和人道主义者José Andrés的最新产品。这个空间位于丽思卡尔顿酒店的第50层，它的名字来自于西班牙语中云(nube)和光(luz)的单词。它拥有纽约270度的壮丽景观，是一个合适的混合词。场馆由乌拉圭建筑师Rafael Viñoly设计，室内设计由Martin Brudnizki设计工作室完成。它的背光珠宝色调酒吧可容纳130多人，还有两个额外的露台空间更大。Nubeluz还提供高级美食菜单，包括牡蛎、鹅肝酱、烟熏三文鱼和Andrés家乡西班牙的jamón ibérico。

2.凯悦中心Cielo的有机空中花园(米兰)

由凯悦中心提供

这座丛林风格的露台位于米兰市中心的凯悦酒店(Hyatt)顶部，坐落在米兰上空约130英尺的地方，提供独特的城市景观。(请留意斯特凡诺·博埃里(Stefano Boeri)的双塔垂直森林(Bosco Verticale)，从上到下覆盖着成千上万的灌木和树木。)高档酒廊提供舒适的座位，亲密的DJ和现场音乐设置，和米兰最好的开胃酒的选择之一。

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3.Hôtel Rochechouart(巴黎)的屋顶酒吧

Rochechouart酒店/Romain Ricard提供

Orso酒店集团创始人Louis和Anouk Solanet于2020年在蒙马特山麓开设了Hôtel Rochechouart，与建筑组合Festen合作，重振了20世纪20年代的装饰艺术宝石。但又花了8个月的时间才推出了酒店的屋顶酒吧，在那里可以看到蒙马特高地、Sacré-Cœur、埃菲尔铁塔等的全景。九楼的露台面积为1,000平方英尺(约合457平方米)，可容纳约50名客人。不过，你可能会忘记你在九层楼高——无花果树、葡萄藤和中国杏树点缀在锻铁长椅和安杜兹(Anduze)的超大陶器上，托伊特酒吧感觉更像一个巴黎花园。

4.Cé La Vi Singapore(新加坡滨海湾)

盖蒂图片社/迈克·柯克

滨海湾金沙酒店是新加坡最受欢迎和最引人注目的景点之一。但这个坐落在57层的户外绿洲已经成为了一个目的地，它拥有露天座位，可以看到屋顶标志性的无边泳池和这座城市的未来天际线。空中酒吧的招牌鸡尾酒包括“夏日爱情”——一种混合了百里香杜松子酒和秘鲁皮斯科的鸡尾酒。行政总厨Joey Sergentakis还制作了具有亚洲风味的tapas和甜食，如香兰茶糕、烤芝麻蛋筒配果仁和柚子果酱，以及放在桌边的棉花糖。

5.洛杉矶写意酒店的破碎摇壶

由洛杉矶写意酒店/Broken Shaker提供

这个位于写意酒店顶部的泳池平台严格来说是在洛杉矶市中心，但是，在14层楼上，你会觉得你离城市有几英里远。但不要担心，城市天际线的壮丽景色很快就会提醒你。进入泳池的权限仅限于徒手客人，但酒吧从中午到深夜对所有人开放。白天，你会发现一种低调的氛围。晚上会有更多人和现场DJ，气氛会变得热烈起来。

6.在Motif西雅图的Frolik厨房和鸡尾酒

Motif Seattle提供

如果西雅图的天气让你感到寒冷，这家位于Motif酒店五楼的屋顶酒吧有一个室内休息室——尽管我们宁愿在外面的火坑和桌面壁炉旁取暖。还有更多的身体方式来保持体温，比如沙狐球、乒乓球、巨型层层叠和屋顶冰壶。

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7.Juvia(迈阿密)

由Juvia提供

Juvia以巴西坚果树的名字命名，坐落在赫尔佐格和德梅隆设计的停车场上，位于南海滩林肯路购物中心西端。一架私人电梯将客人迅速送到九楼，在那里，植物学家帕特里克·布兰科(Patrick Blanc)设计的22英尺高的垂直植物墙是Instagram上的完美时刻。Juvia是由餐馆老板Jonás和Alexandra Millán夫妇于2012年开办的，这里的氛围很时髦。委内瑞拉建筑师兼室内设计师亚历杭德罗·巴里奥斯-卡雷罗凭借他在这里的杰出餐厅设计获得了詹姆斯·比尔德奖。10,000平方英尺的室内和室外空间，以及延伸到大西洋的景观，有一种宽敞的感觉，这在屋顶上的聚会中是罕见的。

8.英迪格酒店的紫先生(纽约)

由Humberto Cantu提供

屋顶泳池在纽约是罕见的，所以这个位于下东区的Gerber Group热点是一颗真正的宝石。(还有一个很受欢迎的建议:建议提前预订，尤其是在周末晚上。)Mr. Purple酒店位于英迪格酒店(Hotel Indigo)的15层，通过裸露的砖块、悬挂的灯和混凝土地板，营造出现代工业的氛围。泳池实际上位于更大的主露台上，两侧是公共桌子和长凳，第二层甲板提供了更亲密的氛围，非常适合私人聚会。饮料菜单包括经典的现代扭曲，如GG曼哈顿和老式，以及创新的鸡尾酒，如东京的金发女郎。

9.洲际酒店12层楼(华盛顿特区)

由12个故事DC/安娜·梅耶提供

12层是总部位于纽约的Gerber集团在华盛顿特区的第一家酒吧(纽约的Mr. Purple，中央车站的Campbell)，从13英尺的落地窗和露天露台上，可以近360度地欣赏波托马克河、华盛顿纪念碑和华盛顿特区的天际线。由SLDesign设计的12 Stories拥有一种工业时尚的氛围，有创意的手工鸡尾酒和高架酒吧小吃和小盘菜单。酒店位于时尚的码头区，占地3500平方英尺，吸引了众多游客、政客和当地人，他们都被广阔的视野和迷人的环境所吸引。不过，公司的着装要求是休闲的——不能穿人字拖、t恤或破牛仔裤。

10.朱美拉海滩(迪拜)迪拜四季度假酒店的水星酒廊

在四季酒店六楼的露台上，乘坐喷气式飞机的人可以欣赏到令人惊叹的美景迪拜天际线，哈利法塔，和阿拉伯海湾，同时享受水烟休息室，每日DJ集和传统的majlis(公共座位)。水星酒廊拥有“不断发展的西西里主题，”与豪华的小盘菜单特色牛肉片，薄饼，和Waygu t骨。不过别忘了带钱包:每人最低消费120美元。

11.香港丽思卡尔顿酒店的臭氧

由香港丽思卡尔顿酒店提供

恐高?Ozone是世界上最高的屋顶酒吧之一，位于西九龙海滨丽思卡尔顿酒店(Ritz-Carlton)前门上方约1570英尺(118层)处。这里有一个具有未来主义美学的室内空间，或者更大胆地说，有一个可以看到香港美景的户外座位。周日早午餐意味着美味的中东自助餐、可丽饼和冰淇淋站，加上自由流动的鸡尾酒或Dom Pérignon。

12.梦幻南海滩(迈阿密)

Highbar Rooftop/Dream South Beach/David E. Durbak提供

在这个全白色的屋顶休息室，生活在你20世纪70年代的幻想中，被宣传为Studio 54与南海滩的结合。位于时尚的梦想酒店顶部，Highbar对公众和酒店客人开放。当你享受签名鸡尾酒(包括各种各样的玛格丽塔酒)和小吃的墨西哥街头小吃时，把你的脚趾浸入无边泳池。在躺椅上休息一下，或者，如果你足够幸运，在两个配有平板电视的超大小屋中找个位置。值得注意的是，Highbar白天和晚上一样热闹:太阳崇拜者们享受着这里的氛围和现场dj，更不用说迈阿密和大西洋的美景了。

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13.高音符空中酒吧在Aria酒店(布达佩斯)

由布达佩斯艾瑞亚酒店/Darabos Gyorgy提供

获得前排座位的布达佩斯最具标志性的地标之一，圣斯蒂芬大教堂，从四季的屋顶露台在Aria酒店的七楼。悬挑玻璃楼梯连接了High Note的分层设计。进入室内和露台区域是免费的(建议提前预订)，而更高级的全景塔(Panorama Tower)则需要至少花费约130美元。在经典的鸡尾酒中尝试一些清爽的变化，或者在冬天用李子派棕榈酒或热黄油菠萝来温暖自己。由行政总厨维克多·耶罗曼(Viktor Hiermann)设计的菜单毫不犹豫，偏向于奥匈式美食，如卷心菜velouté、炸曼伽利卡猪肉和烤鸭腿。

14.Terasa U Zlaté studnat Golden Well Hotel(布拉格)

金井酒店/Filip Vido提供

在弗尔塔瓦河西岸的四层金井酒店顶部，Terasa U Zlaté (Terrace U Zlaté)恰如其分地展示了两个外部露台，可以将百顶之城的全景尽收眼底:一个阳台供行政总厨帕维尔(Pavel)享用美食Sapík，另一个更私密的甲板供饮酒和交谈。他们从4月到10月开放，但额外的室内酒吧和餐厅全年都可以使用。位于布拉格古色古香的Malá斯特拉纳区，Terasa U Zlaté通常被评为该国最好的餐厅。它于1900年开放，但建筑本身可以追溯到1528年。在夏天，客人可以从屋顶漫步到隔壁布拉格城堡的皇家花园，通过一个曾经为鲁道夫二世皇帝保留的私人大门。

15.在山顶餐厅玩躲猫猫(纽约)

Charissa费

在西半球最高的观景平台The Edge上方的一层，这个高空鸡尾酒吧在曼哈顿上空盘旋近1150英尺，从落地窗可以看到壮观的天际线。Peakaboo由David Rockwell设计，于2022年初在哈德逊广场的Peak餐厅首次亮相。从周四到周六的晚上10:30到凌晨2点开放，这是一个深夜的聚会，有一个弯曲的大理石酒吧，夜间DJ设置，和300多种高端烈酒为您的鸡尾酒享受。