世界各地最新的屋顶酒吧，拥有令人难以置信的景色

屋顶酒吧——它们总是那么诱人。的确，当你可以在风景优美的小酒馆里潇洒地啜饮时，为什么还要在任何普通的酒吧里畅饮呢?屋顶酒吧的吸引力和它提供的全景很难被击败。就我个人而言，我们在空中酒吧享受过许多美味的鸡尾酒和迷人的景色，比如孟买四季酒店的Aer、迈阿密的Juvia和西班牙巴塞罗那文华东方酒店的Terrat。这些经历有一种魅力，感觉就像一个高尚的夜晚——没有双关语的意思。

1.Peakaboo，纽约

皮卡布精选鸡尾酒。图片来源:Krista Schlueter

如今，酒吧爱好者、旅行者和四处观光的人在世界各地都有几个新的屋顶景点可供选择。例如，纽约人对皮克布(peakabo)议论纷纷——它属于皮克餐厅(Peak restaurant)，位于哈德逊广场30号101层，可以看到令人难以置信的城市天际线和哈德逊河(Hudson River)。这个空间周四至周六开放，每晚都有DJ表演，还有饮料总监扎克·卡梅隆(Zach cameron)在饮料经理乔恩·克劳斯(Jon Kraus)的帮助下精心制作的一系列吸引人的饮料。选择包括高端香槟的玻璃，如克鲁格和唐培里侬，超过200种罕见的烈酒，和大规格鸡尾酒。酒吧里有冰鲜虾配塔塔加，黑松露馅饼和鞑靼牛肉。

2.Le Jardin，纽约

纽约巴卡拉酒店的Le Jardin。图片:Melissa Hom纽约百家乐酒店

同样在纽约，Le Jardin at Baccarat Hotel New York是一个花园露台，毗邻酒店著名的Grand Salon。以柑橘为灵感的空间里充满了芬芳的橘子树以及各种各样的白色花朵——朦胧蕾丝、流血的心和安娜贝尔绣球花。从全国最大的起泡酒单中订购香槟，欣赏下面纽约繁华街道的风景。两届米其林星级厨师加布里埃尔·克鲁瑟(Gabriel Kreuther)创造的丰盛美食菜单足以让人在露台上多待一会儿。

3.怀俄明州杰克逊洞的云幕

杰克逊洞的云面纱。图片:Cloudveil提供

再往西走，怀俄明州杰克逊洞的云面纱酒店位于该市历史悠久的城镇广场，拥有宽敞的屋顶，可以看到城镇和雪王山的景色。火坑是一个亮点，让客人在啜饮时保持温暖，无论是鸡尾酒、葡萄酒还是无酒精饮料。最受欢迎的包括法国干邑白兰地、大玛尼、苦杏酒和橙苦酒，以及波旁威士忌、bononal quina和酸橙。

在欧洲，也有一些新的屋顶场馆值得一看。

4.马德里校长，马德里

马德里校长酒店的La Terraza。图片:马德里校长提供

在马德里，位于20世纪早期西班牙文艺复兴时期建筑内的“马德里校长”是La Terraza屋顶酒吧的所在地。这是一个俯瞰马德里的热门地点，以著名的西班牙调酒师Manel Vehí提供的饮品为特色。想象一下，啜饮着manyua——一种甜瓜、百香果和柠檬的组合——或者machupicchua——配上皮斯科、柠檬草、唐卡豆、柠檬汁和蛋清。说实话，我们会先点一种，然后再尝另一种。

5.苏格兰，圣安德鲁斯

在圣安德鲁斯大学，18岁。图片:亚历山大·巴克斯特工作室418摄影

在苏格兰,鲁萨克圣安德鲁斯沿路设置传奇球场，最近已开业18家。酒吧和餐厅都能看到球场的景色，甚至还有一个果岭。自制的甜酒是这家酒店的特色，但威士忌也是主要饮品，此外还有教育课程，比如与当地圣安德鲁斯酒厂Eden Mill合作举办的研讨会，客人可以在那里学习如何调配自己的杜松子酒。

6.屋顶酒吧，伦敦

我们欧洲之旅的最后一家酒吧将于今年春天开业。伦敦的天台100肖尔迪奇粉红色的大理石桌子、多肉植物和东伦敦的景色，旨在唤起人们对棕榈泉的逃避。桃红葡萄酒、玛格丽塔、马提尼和香槟将成为特色饮品。

7.迪拜SLS的特权

迪拜SLS的特权。图片:Gerry O'Leary

我们的屋顶酒吧世界之旅在迪拜结束。SLS的特权位于酒店的75层楼上，它有360度的城市景观，两个无边泳池，和定期的DJ演出。在那里你可以度过一整天，喝酒跳舞到深夜。手里拿着饮料，眼前是迪拜，我们想不出比这更愉快的打发时间的方式了。

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