古吉拉特邦、拉贾斯坦尼、旁遮普的菜单总是包含沙拉、泡菜、酸辣酱、木瓜和酪乳、美味的蔬菜和小扁豆咖喱，以及甘美的米泰酒。Farsans，各种手工制作的rotis配上澄清黄油，然后是khichdi，所有这些都在召唤你品尝我们国家的地方最爱。轮换菜单主要根据节日和时令蔬菜。除了pindi chana, Rajasthani dal batti churma或Gujarati dal dhokli with jaggery，几乎所有的塔利地方都在夏天供应aam ras或aamrakhand;冬季的Sarson ka saag, undhiyo和ker sangri;还有季风期间的巴巴耶斯或帕科拉。
王公Bhog
这里的古朱马尔瓦饭很丰盛。迈索尔环dhokla中间有一团椰子酸辣酱，秘鲁的thepla和palak chaat非常诱人。新鲜的帕拉塔斯奶酪，美味的大豆穆特卡玛，还有Kathiyawadi undhiyu等等，都很有食欲。为他们甜美的米泰留一些地方，比如mohanthal, malpua with rabdi, gulab jamun, jalebis, halwas和sheeras。就连餐后提供的meetha平底锅吃起来也像甜点。
塔利班
客人离开餐厅的快乐，饱腹感谢北印度subzis的组合，马哈拉施特拉邦的kothimbir vadi，古吉拉特邦的barfi dhokla, meetha kadhi, undhiyo，和拉贾斯坦尼dal batti churma，或季节性蔬菜如ker sangri。让人咂唇的甜食有蛋奶水果沙拉、加杏仁条的jalebi、sheera、basundi、gulab jamun、kheer、绿dal halwa、shrikhand或phirni。周到的服务使您有宾至如归的感觉。Meetha paan是作为消化系统提供的。
Khandani特快
迎接客人的是diya thali, chandan tilak和“muh meetha”。古吉拉特和Rajdhani的特产是这里的特色。酥脆的bharwan shimlamirch chaat，是一种与常规的不同，是一种受欢迎的添加，有甜而脆的法拉利馅饼。绿木豆辣椒和香瓜是比较辣的。为爱吃甜食的顾客提供了三种甜点。他们在斋戒的月份里提供vrat thali。
