香港是世界上东西方文化最好的交汇点之一。几十年来，香港一直是亚洲著名的商业之都，大型投资银行在这里开展业务。这座城市也以其充满活力的夜生活而闻名，在兰桂坊，街头派对一直持续到天亮。然而，政府最近一直在发展当地的文化、艺术和设计场景，努力向自己的历史致敬，并促进当地人才的发展。设计中心、文物建筑群和极简酒店为香港的体验增添了色彩和深度，尤其是对游客而言。继续往下读，看看如何在这个充满活力的国际大都市体验创新设计。
香港:适合居住的地方
设计酒店的同义词是香港上院-首选酒店及度假村的会员。酒店位于金钟JW万豪酒店的顶层，交通便利，散发出一种明显的禅宗氛围，与下面疯狂的城市形成鲜明对比。酒店的房间由著名建筑师Andre Fu设计，使用天然材料和简单的视听触摸，为酒店带来无缝的设计体验。在Café Gray Deluxe餐厅用餐，主厨Gray Kunz将亚洲风味融入现代欧洲菜单(虎虾凯撒沙拉配甲壳类蛋黄酱非常美味)。在你的空闲时间，在他们的露天花园参加一个周末瑜伽班，或者借自行车去探索这个城市。最让人印象深刻的是，即使是最基本的房间也有730平方英尺(约合429平方米)，可以看到海港或岛屿的景色，舒适的沙发和豪华的浴室，配有步入式淋浴间、梳妆区和石灰石浴缸。这一切都发生在一个以壁橱大小的酒店房间而闻名的城市!
对于那些喜欢把握事物脉搏的人来说，美利，香港-尼科洛酒店是这座城市最新的设计。福斯特建筑事务所与原建筑师罗恩·菲利普斯(Ron Phillips)合作，改造了一座旧政府办公楼，打造了一座拥有336间客房的精致酒店，设有节能凸窗和性感的浴室，配有智能马桶、光滑的浴缸和著名的“神奇玻璃”。酒店的餐饮服务是首屈一指的。大堂酒吧，默里巷，是很受欢迎的欢乐时光，而下午茶在花园酒廊提前一个月预订!然而，最引人注目的是他们全新的屋顶餐厅Popinjay's，在这里可以看到270度的城市美景，还有一个精彩的酒吧和美味的法国菜。预定成为亚洲的下一个目的地餐饮场所，在这个新的餐厅里跳过队伍将有足够的理由预定自己进入这个别致的酒店。
香港:去哪里吃饭
城里最火的餐桌无疑是莫特32，由建筑师Joyce Wang设计。这家以仓库为主题的餐厅进入地下室，有殖民时期的固定设施和一个精致的酒吧，灵感来自一个中国药剂师。“香港的过去是中国帝国和英国殖民影响的拼凑，”王解释她对这个空间的设想。特色包括丝绸刺绣墙和悬挂的绳子和链子，这些都唤起了这座城市作为渔村的历史。这里提供的现代中国菜和屡获殊荣的室内设计一样壮观。试试42天北京烤鸭杏仁黑松露沙拉，或者精致的龙虾哈高。至于主菜，他们的招牌缅因龙虾炒饭是无与伦比的。他们还提供精选的高级中国茶、鸡尾酒和“Mottails”。
中环艺术之旅的一部分是米其林星级餐厅可动线圈式的这里供应经典粤菜和精心制作的手工鸡尾酒(可以试试莲花或紫苏)。两层楼的空间分为时尚餐厅、别致的沙龙、会员唯一的图书馆和一个郁郁葱葱的2000平方英尺的花园露台。杜德尔策划了一个全年的艺术项目，展出了各种艺术家，2018年8月的展览“众神停止欢笑的日子”由北京的傅园策划。展览展出了广州出生的维也纳艺术家叶晖、香港艺术家Doreen Chan、Silas Fong和Tap Chan的作品，后者试图用视觉符号和参考重现Kurbrik电影中的场景。这家餐厅在周日的香槟早午餐期间特别活跃，还有现场的北京烤鸭站。
