果阿邦:东南亚无数的沿海菜系汇集在一个屋檐下

S.E.A应该是你重新访问阿萨高的最新理由，而这个时尚区看不到海滩，所有的时尚cafés，时髦的时尚精品店和名人别墅使这个沉睡的小村庄在苏塞加德市不同于其他任何地方。像这样令人羡慕的地方应该有一家壮观的海鲜餐厅，餐馆老板Saurabh Anand在纽约的Moti Mahal和Bhatti Indian Grill以及新德里的Masala House之后的第四次冒险填补了这一空白。

美味的混合

在这里，你可以品尝到新加坡著名的辣椒蟹、越南虾春卷，甚至喀拉拉邦咖喱，而不是像果阿鱼咖喱米饭、Balchao虾或pomfret Recheado这样常见的果阿美食。他们请来了屡获殊荣的俄罗斯调酒师Evgenya Prazdnik，他的手工鸡尾酒很酷，点缀着一些琐碎的东西，比如干珍珠叶和小衣服钩，会让设计爱好者高兴，而不仅仅是酒鬼。餐桌上的装饰也经过了深思熟虑——由啤酒瓶改造而成的水杯、黑色的枪金属餐具和来自土耳其陶瓷品牌Bonna的青金石色餐具构成了瓷器。我们甚至还没开始吃脆脆的罗望子辣椒莲茎开胃小菜，就已经给我们留下了深刻的印象。

通灵海岸线

像许多其他奢侈品牌一样，他们正在搬进拥有数百年历史的印度-葡萄牙别墅，以避免它们被遗弃，S.E.A利用葡萄牙风格的balcão作为户外座椅，俯瞰阿萨高安静街道上新修剪的草坪。但无论外面的天气多么宜人，室内石灰绿色的混凝土饰面墙、淡黄色的瓷砖和天蓝色的木制家具都吸引着你。德国装潢师乌蒂·特拉瓦索(Uti Travasso)不愿意接手一个新的项目，因为她已经忙得不可开交了，但由于阿南德是她家族的朋友，她决定把它装饰一下作为礼物。“S.E.A是Saurabh对简单、纯正口味的热爱，也是他对海岸的颂歌。考虑到这些东西，他想要一个最小、通风和开放的空间，让人们专注于食物，而不会被压倒的氛围吓倒，”特拉索在她对航海颜色的微妙选择上说道。

梦幻的内饰

特拉瓦索从一本复古设计杂志中找到了一个场景。对称排列的红色红土砖作为一条诱人的走道，蜿蜒通往s.e.a所在的老别墅。这里有一块不同寻常的水泥地板，混合了当地的黄色氧化物，打磨得完美无瑕。泛青柠色的地板在午后的阳光下闪闪发光，与天蓝色和海洋纹理的绿色墙面形成了梦幻的对比。最后，来自果阿邦的篮子灯保持空间的照明。除了主餐厅外，还有一间狭小的私人房间，里面有一条低矮的长凳，可以容纳现场四重奏，还有一个绿松石色的吧台，吧台上有配套的吧台凳子，与阳光明媚的balcão平行。蛋糕上的樱桃，是海洋元素，分散在氛围中的贝壳和海马的墙壁肖像，与餐厅的海岸氛围相匹配。

少即是多

Travasso在设计这个项目时保持了克制，尽管她可以选择过于花哨décor:“极简主义本身就是一种设计宣言，是我在生活中非常珍视和最重要的东西。简化、组织和整理的做法，有意识地选择财产，提供了一种无意识地拥有物品的范式转变。这就是我的设计一直发挥作用的原因，”她说。

还读:

这家位于果阿的新艺术酒店将吸引你的审美