呆在家里有利有弊。你可以在舒适的家中工作，并将旅行时间减少到零。缺点呢?吃饭时间现在是24x7!对于那些关注体重的人来说，在这个节日期间不需要减少甜食的摄入量。虽然传统的印度糖果可能会让人发胖，但这些厨师分享了低卡路里、高味道的食谱。
成份:
1.5杯浓椰奶2汤匙椰奶油木糖醇/或任何其他甜味剂(调味)2汤匙煮熟的蒸米饭1/4杯扁米1/4茶匙豆蔻粉1茶匙玫瑰水开心果切片(装饰)干玫瑰花瓣(装饰)
产品说明:
在厚底锅中加入椰奶，慢炖。
加入平底米(poha)，用小火搅拌8-10分钟直到变软。
加入蒸好的米饭，用小火搅拌几分钟，直到kheer变稠。
现在加入小豆蔻粉，玫瑰水，椰子和木糖醇(或任何甜味剂或你的选择)。
搅拌均匀后放入冰箱冷藏一小时。
上桌前撒上切好的开心果和玫瑰花瓣。
成分
玫瑰三明治(做4个冻糕)
1茶匙全脂牛奶制作金那花1个柠檬1汤匙玫瑰糖浆(商店购买或自制)1茶匙小豆蔻粉2汤匙粗糖粉1茶匙玫瑰水
干水果底
100-150克混合干果(腰果、杏仁、核桃和开心果)6-8个枣1汤匙酥油
产品说明:
把牛奶煮沸，不停地搅拌，这样牛奶就不会粘在底部了。完全煮熟后，把火调小，挤一个柠檬进去。
牛奶开始凝结，你会看到chenna从乳清中分离出来。乳清必须是透明的，这样就说明牛奶已经完全凝固了。
将印花棉布系好并悬挂20分钟，让多余的水分排掉。不要完全抽干，否则会变硬。
20分钟后，加入玫瑰糖浆、小豆蔻粉和粗糖粉，搅拌均匀，直到粗糖粉完全融化，混合均匀。玫瑰酱做好了。
所有干果切片，加入酥油和红枣拌匀。
将其放入杯中，放入2汤匙红枣和干果混合物，上面放2汤匙玫瑰沙司。用玫瑰和开心果装饰。
成分
1 / 4杯黑克，去皮2汤匙牛奶磨乌拉德木豆1汤匙孟加拉克面粉(besan) 1 / 2汤匙全麦面粉2 / 2汤匙粗麦粉3 / 4杯霍雅(mawa)，磨碎的半杯透明黄油1杯粗糖，磨碎的4汤匙水1 / 4茶匙青豆蔻粉
为装饰
1汤匙开心果，粗切1 / 4汤匙葵花籽，轻轻烤熟
指令
将乌拉德豆洗净，浸泡两个半小时。
沥干水，再洗一遍。
在牛奶的帮助下磨成光滑的糊状。
在一个厚底锅中，加热酥油，加入孟加拉克面粉，小麦粉和全麦粉。
中火加热sauté，直到面粉变成浅棕色。
加入磨碎的霍亚，继续搅拌sauté，直到颜色变成浅棕色，直到它与面粉混合均匀。
加入木豆泥，sauté煮近10分钟。如果需要，可以加入更多的澄清黄油。
确保你一直搅拌混合物，以防止它燃烧。
再用小火煮15到20分钟，直到生香味消失，变成浅棕色。
加入豆蔻粉。从火上取出，放在一边。
在一个玻璃碗里，加入磨碎的粗糖和水，用微波炉加热30秒。
将煮好的pinni混合物放在火焰上，加入融化的粗糖，确保你搅拌它，因为它可能会形成块状。一旦它变稠，就从火上拿开。
拿一个不锈钢托盘，倒入这种浓稠的混合物。你可以形成球或给耳廓不同的形状。
用杏仁、开心果和葵花籽装饰。
