世界上最好的6家奶酪店

从纽约到荷兰,奶酪爱好者对这些美味百感交集。说奶酪!
世界上最好的6家奶酪店,从纽约到荷兰

“say cheese”让人们微笑是有原因的。奶酪是在古希腊和古罗马被发现的(它是由羊奶在羊胃里凝结而成的)。

从意大利生产的阿西亚戈奶酪到西班牙生产的萨莫拉诺奶酪,奶酪一直在进化,但这些以牛奶为原料的美味佳肴依然有着古老的魅力。这些奶酪店——来自世界各地的可爱的“奶酪商”——充满了愉悦所有感官(尤其是嗅觉)的魅力。

Fromagerie barthÉlÉmy(法国巴黎)

从位于第七区的地址到它的客户(包括凯瑟琳·德纳芙(Catherine Deneuve)和夏洛特·甘斯布(Charlotte Gainsbourg)),这家蛋糕店都是时髦的定义。甚至是通往Élysée宫殿的奶酪店。Fromagerie Barthélémy的老板是Nicole Barthélémy,她在店里制作了著名的枫丹白露(一种慕斯状的牛奶奶酪)。

t kaaswinkeltje(荷兰豪达)

这家可爱的商店出售豪达奶酪(而且只卖豪达奶酪)。T Kaaswinkeltje是一个真正的宝藏,它继续以大胆的色彩外观吸引着它的顾客,内部装饰着该地区世界闻名的奶酪的轮子(轮子)。

BEPPE E I SUOI FORMAGGI(罗马,意大利)BEPPE Giovale是皮埃蒙特的第四代奶酪生产商,他在罗马市中心的正宗奶酪店里专注于意大利奶酪。柜台后面有近100种福玛吉奶酪,包括吉奥瓦尔自己的作品(如giallina, robiola mista),以及其他国家的其他奶酪。

Paxton & whitfield(英国伦敦)

“绅士只在Paxton & Whitfield买奶酪,”温斯顿·丘吉尔(Winston Churchill)说。自1797年以来,这些鉴赏家就开始用他们的奶酪和奶酪蛋糕来迎合精英阶层。“不列颠”有五层(或五轮)最好的国内奶酪:Cerney, Kirkham夫人的兰开夏,牛津伊希斯,Perl Las和Wigmore。

凯瑟琳(比利时布鲁塞尔)这家贴心的店邀请你品尝来自世界各地的一千种口味的奶酪。(也就是说,重点是来自比利时和法国的产品。)公司创始人凯瑟琳(Catherine)于1951年开始创业,她对奶酪的热情持续“成熟”了60多年。

默里奶酪(纽约)这家标志性的奶酪店成立于1940年,位于格林威治村的中心地带,这里还有Faccio 'S、Ottomanelli 'S和Rocco 'S,因为这里曾经是纽约意大利人社区的中心。Murray's Cheese收藏了200多种奶酪,从自己的“Cavemaster Reserve”产品到Vacherin Mont d'Or(来自瑞士的著名奶酪)。

这个故事出现在建筑消化

还读: