这家孟买餐厅由厨师Ritu Dalmia是一个壮观的烹饪剧院

走进位于孟买Jio World Drive的最新意大利餐厅Motodo，首先映入你眼帘的是开放式厨房里散发出的一股触手可及的活力，就像一个美食剧院。这正是著名厨师Ritu Dalmia与Jio World Drive合作推出这个空间的简短介绍。“Ritu想要创造一个沉浸式用餐区，客人可以在这里与传统小吃风格的现场厨房互动。她希望这个空间能捕捉到意大利与食物亲密关系的精神，”Asha Sairam说，他是莲花工作室的负责人，这家总部位于新德里的建筑和室内设计公司将这个空间组合在一起。Motodo这个名字是三种主要配料的首字母缩写，它们几乎是所有意大利美食的基础——马苏里拉奶酪、番茄和面团。

Motodo的磨砂透明玻璃façade加上格栅，有助于与商场建立联系，同时也为用餐者提供一定程度的隐私。

Motodo:布局

Motodo有一些非常迷人的东西，但也有一些迷人的非正式。餐厅的磨砂和透明玻璃façade加上格栅，有助于与商场建立联系，同时也为食客提供了一定程度的隐私。比萨店的核心是开放式厨房，闪亮的蓝色釉面瓷砖，永恒的木材饰面和巧妙的布局。厨房里的明星是谁?毫无疑问，这是手工制作的彩色玻璃装置，类似于灶台上漂浮的灯箱。它带来了一个装饰元素，使厨房感觉不仅仅是实用的，就像一个真正的生活空间。马赛克瓷砖和砖砌的相互作用为空间增添了复杂的趣味性，同时也为餐厅注入了适量的灵魂。

Motodo的座位集群集成到开放式厨房中，让客人在准备披萨的体验中。

座位集群集成到开放式厨房中，让客人在准备披萨的体验中。“餐厅设计的有趣之处在于，每个空间都为客人提供了独特的视线，并与厨房建立了独特的联系。与厨房相邻的c形摊位提供了与披萨制作过程的直接接触，而与立面相邻的桌子提供了另一个观察厨房和观察人们移动的有利位置。空间中的每个口袋都提供了独特的体验，”Sairam解释道。

与立面相连的桌子提供了一个观察厨房和观察人们移动的有利位置。

隐藏在厨房后墙后面的是一个封闭的准备、存储和洗涤空间。黑色大理石柜台向一侧延伸，形成一个酒吧，并配有补充的酒吧凳子。餐厅还设有一个充满个性的封闭走廊，露天用餐的吸引力。庭院风格的家具和热带植物为空间增添了一种亲密的氛围。这家餐厅坐落在一个购物中心内，没有令人愉快的景色。郁郁葱葱，通风和自然采光的阳台为客人提供了一个相当平静和放松的空间。它还为那些觉得需要远离与现场厨房相关的狂热活动的人创造了一个单独的区域，”Sairam说。

motordo:材质调色板

Sairam和她的团队在Motodo的内部设计中采用了深入的背景方法。厨房里的陶土瓷砖在这个时尚的空间里抢尽风头。Greenheart地板的原地水磨石地板和Bharat地板的花纹水泥瓷砖巧妙地补充了它们。在地板上以对角线网格排列的青铜玻璃碎片和铜垫片，以其引人注目的安排使房间充满活力。Lap和Dado的金属家具以及令人眼花缭乱的复古照明创造了视觉吸引力。铜制平底锅、立式搅拌机、袋装意大利面和瓶装橄榄，摆放顺序不分先后，进一步激发了小吃店的灵感。厨房对面的一面墙上挂满了旧意大利的照片。最终的结果是一个优雅、温暖和欢迎的空间，与意大利传统餐馆的灵魂有着深刻的联系。

Motodo的游廊式座位装饰着盆栽和长玻璃窗，将户外景色带入室内。