你应该了解的9种印度葡萄酒

这些本土品牌需求量大,受欢迎程度高,非常适合印度人的口味。看看这张清单,囤货吧
发现种类繁多的印度葡萄酒
发现种类繁多的印度葡萄酒

印度的葡萄酒市场已经从少数几个品牌发展到近十几个品牌。葡萄酒现在是一种体验——从豪华葡萄园的住宿到品酒会,在晚宴上享受酒的乐趣还有很多。如果你只是想为家里买几瓶葡萄酒,这里有一些顶级的印度葡萄酒品牌可供选择。

全片

Fratelli被认为是优质的印度葡萄酒,拥有一个大型葡萄园,自2009年以来一直生产多个品种。弗拉泰利酒业创始人总监Kapil Sekhri表示:“我们竭尽全力在自己的葡萄园中生产最优质的葡萄,以确保我们在印度风土上酿造优质葡萄酒。”事实上,他们的大多数葡萄酒都很适合与印度菜肴搭配,尤其是桑娇维塞红葡萄酒,与印度香饭很搭,霞多丽葡萄酒与烤鱼很搭。

推荐:红色:Sette
白:白诗南
Rosé:罗斯女士
起泡:随机过程

Fratelli提供了大量的葡萄酒选择

苏拉

也许是印度最受欢迎的葡萄酒品牌之一,苏拉也以其年度音乐节和葡萄园体验而闻名。苏拉高级副总裁兼首席酿酒师Karan Vasani说:“我们的目标不仅是生产好葡萄酒,而且要以最小的环境影响生产好葡萄酒。我们拥有最广泛的葡萄酒选择和最优惠的价格,我们正踏上一段旅程,让人们和葡萄酒更亲密,一次一小口。”他推荐了Dindori Reserve Shiraz,因为它与laal maas和rara gosht等异国风味的羊肉搭配得很好。

推荐:红色:Rasa Cabernet Sauvignon
白葡萄酒:Dindori Reserve Chardonnay
Rosé:来源歌海娜玫瑰

苏拉因其葡萄酒和音乐节而受欢迎

纽约

约克郡纳希克(Nashik)的一家家族经营的酒庄,用分布在80英亩土地上的葡萄园里的葡萄生产多种葡萄酒。该地区有利的气候条件和黑色火山玄武岩土壤使其更容易每年生产出高品质的葡萄酒。从甜点到起泡酒,约克提供了适合每个人口味的东西。

推荐:红色:箭头
白葡萄酒:H块霞多丽
Rosé:闪闪发光的玫瑰

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KRSMA

KRSMA由一对热爱优质葡萄酒的夫妇创办,以小批量生产,以坚持他们的高质量标准。该品牌的庄园位于汉普比山的岩石地带,葡萄酒在细粒法国橡木桶中陈酿。创始人煞费苦心地研究酿酒过程的每一个细节,以确保每次的葡萄酒都是最好的品质。

推荐:红色:K2
白色:长相思

KRSMA葡萄酒是小批量生产的

Vallonne

Vallonné是一家精品酒庄,生产独特的品种和混合的优质法式葡萄酒。产量被刻意保持在较低水平,以确保更高浓度的香气和风味,并在葡萄到葡萄酒旅程的每个阶段都受到控制。Igatpuri宁静的庄园俯瞰Kanvai峰,提供一个很好的葡萄园体验。

推荐:红色:赤霞珠赤霞珠
白葡萄酒:维欧尼酒庄
甜点:Vin De Passerillage

瓦隆生产优质的法式葡萄酒

大榕树

“我们成立于2007年,从世界各地引进了树苗,以及意大利酿酒师卢西奥·马蒂里卡尔迪的专业知识。在班加罗尔郊区,一个新梦想的种子被播下,大榕树葡萄酒诞生了,”该品牌业务主管艾莎·萨尼(Aeisha Sahni)表示。提供的葡萄酒是单一品种,没有混合。她说:“大榕树长相思与美味的印度食物完美搭配,尤其是与唐杜里鸡搭配。”

推荐推荐:红色:梅洛葡萄酒
白色:长相思
甜点:Bellissima

大榕树从2007年开始酿造葡萄酒

格罗弗Zampa

这个品牌的旅程始于20世纪70年代,当时坎瓦尔·格罗弗参观了法国的一些酒庄,并被酿酒过程的美丽所震惊。但直到1992年,他才建立了第一个葡萄园。从那时起,Grover Zampa推出了几个获奖品种,葡萄来自其位于Nandi Hills和Nashik Valley的两个葡萄园。

推荐:红色:徽章
白色:La Reserve Blanc
闪闪发光:Soirée Brut

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节奏

喜欢热带水果?节奏酒庄提供水果酒,使用印度本土的水果,如芒果、草莓、桃子等。半甜口味,2012年开始生产,深受好评,尤其是在印度的山区。其所有的果酒酒精度为12%,酒体清淡,最好冰镇后饮用。Rhythm Winery的推广人Vidita Mungi说:“生产水果酒背后的想法是用印度次大陆上已经丰富的当地种植的产品来酿造葡萄酒。水果酒是发酵果汁和葡萄的混合物。”

推荐:阿方索葡萄酒,桑葚葡萄酒,猕猴桃葡萄酒

韵律酒庄生产果酒

Dia

在路上找酒?Dia是印度第一款罐装葡萄酒起泡酒,有红色和白色两种版本。苏拉最近推出了这款子品牌,它的酒精含量比瓶装葡萄酒低,有330毫升的罐装变种。苏拉葡萄园的首席执行官拉吉夫·萨曼特说:“这款酒不仅方便,而且口感轻盈、起泡、清爽。”Dia目前只在马哈拉施特拉邦和果阿邦可用。

黛用罐头卖酒