没有什么比在排灯节送一盒糖果或米泰酒更能代表节日了。在过去的几年里,这种不起眼的印度甜食经历了各种各样的蜕变。印度的豪华米泰酒制造商一直在把besan laddoo、khoya barfi、kju katli等基本款提升一个档次,赋予它们现代的风格和奢华的细节。以下是你必须尝试的8个奢侈品牌这一季的三泰酒,正好赶上排灯节。
孟买甜品店
没有一家店能像孟买甜品店那样将怀旧的温暖与现代风味完美结合。排灯节限量版米泰酒包括badam paak;节日风味的迈索尔丝滑白糕——丝滑的malai peda馅有开心果、无花果、橘子皮和玫瑰水;还有dodha barfi,一种来自印度西北部的经典冬季甜食。
加入榜单的还有doodh boondi laddu,这是孟买糖果店(Bombay Sweet Shop)在斋浦尔典型的boondi laddu的基础上推出的,但用牛奶、besan和rabri进行了重新想象,并在顶部撒上了开心果和玫瑰花瓣。皮斯塔库巴尼卷也穿上了varq。