7个你一定要看看的印度精酿啤酒品牌

从主流拉格啤酒,狂热的IPAs到创新的工艺黑啤等等……我们都有
把这些品种的啤酒加入到你的啤酒库存中
把这些品种的啤酒加入到你的啤酒库存中

精酿啤酒风暴在印度已经酝酿了一段时间,可以肯定地说,我们正处于啤酒的黄金时代。现在是时候扩大你的视野,拥抱你最喜欢的,发现新的品牌。“现在是喝啤酒的最佳时机,有如此优质的啤酒,多种风格(仅在马哈拉施特拉邦就有200多种精酿啤酒)可供选择。啤酒的引进只会增加这些啤酒的吸引力,”Tapped Flight的联合创始人索姆亚•科纳(Saumya Khona)表示。该公司在孟买和浦那推出了首个月度啤酒订阅项目。但是如何选择最值得你关注的六块腹肌呢?这并不容易。我们收集了7种最好的印度精酿啤酒,你必须尝试一下。

准备好,准备好,干杯!

1.Kati Patang热情琥珀啤酒

如果你想开始探索精酿啤酒,但不确定从哪里开始,Kati Patang热情琥珀啤酒是一个不错的选择。这款琥珀色的啤酒有着强烈的复杂口味的完美平衡和美妙的光滑的焦糖余味,非常美味。Kati Patang是在不丹的Serbhum酿酒厂酿造和装瓶的,但所有者是印度夫妇Shantanu和Lata。the beer创始人兼首席执行官拉胡尔·辛格(Rahul Singh)说:“我喜欢这种充满激情的啤酒,它完美平衡,拥有正宗精酿啤酒的坚固性。”Café他们的另一个变种,Snappy Wheat是一款完美的夏季啤酒,带有胡椒味。

卡蒂·巴当。图片来源:Instagram

2.Foo Brew来自Foo和Koko的创造者

如果你想在普通精酿啤酒之外扩大你的口味,那么就跳上Foo的米啤酒车吧。由Ryan和Keenan Tham和Great State Aleworks合作酿造的Foo啤酒是一款清淡易喝的啤酒,与大胆而浓烈的亚洲风味搭配得很好。这款啤酒有一种你在啤酒中意想不到的鲜味,坚果味和美味的甜味与酒花的微妙咬痕相平衡。虽然它可以与任何食物搭配,但Foo发现寿司和生鱼片是完美的搭配。1ltr咆哮与樱花增加了魅力的酿造。

Foo酿造

3.Kimaya Brewing Company的香草波特

深色,起泡,味道浓郁……Vanilla Porter很受欢迎。“这是一款完美平衡的啤酒,既不太重也不太轻,适合一天中的任何时间。来自当地的香草豆荚,黑巧克力麦芽和烤大麦创造了完美的混合口味。结果是一种苦中带甜的巧克力酿造,有淡淡的香草味,最后是一种顺滑的咖啡和奶油,”Khona说。

香草波特

4.Gateway Brewing Co .的White Zen

这款小麦啤酒是Gateway Brewing公司2014年推出的首批啤酒之一,全部使用印度麦芽酿造。它很快成为孟买最著名和最受欢迎的小麦啤酒。“丁香和香蕉的淡淡的味道让这款啤酒非常享受,在漫长的一天之后,在酒吧里慢慢啜饮非常容易。如果你能得到一些小麦饼干和羊奶酪,这种组合就是天堂,”孟买Gateway Brewing Co.创始人、合伙人Navin Mittal说。

白色的禅

5.果阿酿酒公司的八指艾迪

这是一款带有一丝啤酒花苦味的果味啤酒,以耶尔沃德·马扎曼尼亚命名,人们亲切地称他为“八指埃迪”(因为他只有8根手指),他在果阿邦创办了Anjuna跳蚤市场。这些啤酒是在果阿邦桑戈尔达村一间有着250年历史的印度-葡萄牙式平房里酿造的。“我们只装未来几天需要供应的啤酒,以确保最新鲜的啤酒到达消费者手中,”创始人苏拉杰·谢奈解释道。

八指埃迪。图片来源:Instagram

6.白犀牛的WIT

这款啤酒来自印度第一家精酿啤酒厂,来自曾经被土匪统治的昌巴尔地区。这款小麦啤酒使用的不是比利时啤酒通常使用的生小麦,而是印度卷小麦,并搭配来自喜马拉雅山脉的新鲜有机香菜种子。其结果是一种非常复杂的啤酒,既芳香又清爽。就这样喝,或者在旁边放一个巨大的汉堡。

智慧啤酒。图片来源:Instagram

7.Brewdog酿造的朋克印度淡啤酒

这款中等酒体的啤酒有焦糖的味道,并有完美的碳酸水平,这增加了啤酒的饮用能力。“以创造了全球音乐变革的音乐运动命名,这款啤酒也在啤酒行业创造了类似的变革。在混合酒中使用的新西兰尼尔森苏文啤酒花赋予了朋克独特的风味,即使是大多数IPA的批评者也能欣赏到。”Khona解释道。

朋克音标。图片来源:Instagram