在德里的迷幻休息室Plum by Bent Chair坐一坐

你在餐厅看到的一切都是在安巴拉的内部制造工厂制造的
在德里的新仙境“弯曲椅子的李子”,爱丽丝会有宾至如归的感觉
李子是一种身临其境的味觉和眼睛的体验。餐厅上方有一个热带屋顶,有满满一盆的花盆,给人一种户外的感觉。

现在是周日午夜,在Aerocity最新的美食展区Plum by Bent Chair,人们还没有出现不安的“座位边缘”抽搐——那种暴露出真正的周一早晨忧郁的感觉。之后,这个地方还会持续几个小时,令人愉快地延长了周末的时间。也许,这就是当餐厅在设计混乱中漫步时发生的事情,整个晚上都让人目瞪口呆。Plum将零售和餐饮结合起来,创造了一个新的利基市场。它将印度领先的酒店品牌Priyank Sukhija的First Fiddle F&B Pvt. Ltd,以及父女二人组Neeraj和Natasha Jain的Bent Chair放在一个屋檐下。

弯曲椅子的李子,德里|沉浸式视觉体验

弯曲椅子的李子是一种沉浸式的味觉和眼睛的体验。餐厅有一个热带屋顶,上面种满了花盆,给人一种户外的感觉。与此并列的是酒吧区,颜色借鉴了红色、蓝色和黄色的调色板,使酒吧后面的三层壁纸生动起来。每当金色的灯改变时,墙纸就会呈现出不同的设计,让人沉浸其中。这种魔力不仅局限于屋顶和墙壁。每个角落都塞满了无情的细节,很难让你的眼睛离开。猫灯让你在晚上的大部分时间里都保持着轻盈的姿态,维多利亚时代的墙壁艺术一点也不资产阶级。

“你在这里看到的一切都是在安巴拉的内部制造工厂由熟练的工匠制作的。我们使用了雕刻的木材、金属、树脂融合的艺术石和回收的内饰,”项目背后的设计大脑娜塔莎·杰恩(Natasha Jain)说。条形码画、传家宝地毯和引人注目的枝形吊灯让人一窥Jain对当代设计的叛逆之爱。

弯曲椅子的李子,德里|高油门最大化主义

Sukhija强调:“我们是极简主义的对立面,极简主义主导了咖啡馆和餐厅的内部设计。”“这是对过去十年里已经超越感官的粗犷、工业氛围的一种回避。我们追求的都是最大化主义。”走进Plum并不是一个有序的购物过程。这是一次冒险。你坐在舒适的沙发上,Rocky S的合作作品,或皮革高脚椅上,让眼睛品味每一个独特的吊灯,décor,灯,和绘画。用手指指任何东西都能买到,包括餐具。当然有助于缓解购物后的紧张不安。

弯曲椅子的李子,德里|美食故事

主厨Sagar长期以来一直是Sukhija团队的第一小提琴忠实粉丝,他给Plum的用餐理念带来了一点小小的颠覆。尽管这里的美食主要还是泛亚风味,但也有一些汉堡和披萨(只在德里)让那些想要熟悉又想要享受的人感到惊喜。每一个美食细节,包括李子酱,都是美食家的一大享受。我们建议你留意海鲜馄饨,泡菜和酸橘汁腌鱼,五香萝卜蛋糕,鸡肉包和蒙古切片羊肉。再来点非传统的Nutella香蕉寿司。

这只12英尺高的紫色翅膀熊装置被可爱地命名为“Plummy”,它从外面的玻璃里向外张望。它是为了纪念艺术家劳伦斯·阿金特,他创造了一只巨大的蓝熊,被安置在科罗拉多州的丹佛会议中心。坐在里面,它看起来也像Plummy一样,对Plum by Bent Chair零售餐厅的艺术氛围和超现代风格欲罢不能。

夜生活的叙述:

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