微藻可能是食物的未来,这个宜家圆顶正在种植微藻

藻类圆顶是一种生产食物的建筑形式的原型
宜家的SPACE10建立了藻类圆顶,生产未来的超级作物
圆顶是一个四米高的食物生产建筑。

家具巨头宜家的使命是探索和设计新的生活方式,不仅是时尚,而且是可持续的。展示展品A: SPACE10-IKEA的外部未来生活实验室。

该品牌计划探索的众多领域之一是食品的未来,以及改善食品系统的方法。宜家相信,藻类——这种不起眼的含有叶绿素的生物——可以为世界上一些最大的问题——从营养不良到气候变化——提供答案。

为了进一步完成这一使命,宜家已经开始创造藻类圆顶(9月初在哥本哈根的CHART艺术博览会上展出)。

圆顶是一个四米高的食物生产建筑,里面有一个光生物反应器——一个封闭的系统,可以使微藻高产,一种潜在的未来超级食物。

事实上,得益于丹麦初秋的阳光,这个圆顶在三天的时间里产生了450升的微藻。

由建筑师Aleksander Wadas、Rafal Wroblewski、Anna Stempniewicz和生物工程师Keenan pto设计的海藻圆顶,以320米的连续油管为特色,翠绿色的微藻在其中流动,旨在视觉上引人注目,并提供独特的建筑体验。

藻类的芯片

除了整体体验外,参观者还品尝了由SPACE10的驻场厨师西蒙·佩雷斯开发的螺旋藻薯条。

成千上万的人被圆顶迷住了。他们中的许多人近距离探索,体验改善的空气,并与建筑师交谈。

还有一些人吃了螺旋藻片,第一次尝到了未来的超级食物。我们都等不及要进入穹顶了!

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