威士忌是一种蒸馏酒精饮料,由发酵的谷物醪(大麦、玉米、黑麦或小麦)制成,通常在烧焦的橡木桶中陈酿,呈现出独特的棕色。但与啤酒不同的是,这种酒有很多严肃的成分。如此之多,以至于常常让人不敢涉水去喝威士忌。老男人喝烈酒的古老形象也于事无补。“酒品商店或免税店的威士忌种类之多让人印象深刻,乍一看也让人难以抗拒。但更多地了解这个品类,了解自己的口味,可以帮助你挑选适合自己的威士忌。格兰菲迪印度品牌大使Angad Singh Gandhi说:“真正区别一种威士忌的是它来自世界各地,蒸馏过程和使用的谷物。”
这里有一些事情可以帮助你开始,更好地理解这种精神的细微差别。
顺便问一下,这是威士忌还是威士忌?
这取决于它是在哪里制造的。是的,whisk(e)y既可以拼写成“e”,也可以拼写成不带“e”的,即使是经验最丰富的饮酒者也会感到困惑。爱尔兰人和美国人在拼写whiskey的时候会加一个“e”,而苏格兰人则会省略“e”。加拿大、印度和日本这三个主要威士忌生产国也采用苏格兰式拼写。世界上大多数其他国家也纷纷效仿。
威士忌的种类
威士忌的世界充满了各种各样的风格——苏格兰威士忌、波旁威士忌、日本威士忌、爱尔兰威士忌、田纳西威士忌、加拿大威士忌、黑麦威士忌等等。在选择烈酒时,请记住,价格往往(虽然不总是)反映质量。价格较低的中档威士忌适合经常饮用,可能是威士忌鸡尾酒的最佳选择。高端的通常是直接喝或加一点水喝。“苏格兰威士忌最受欢迎,因为它的口味范围广,人们非常喜欢,而且它已经存在了数百年。对于大多数人来说,当他们想到威士忌时,他们想到的是苏格兰,”All Things Nice的首席执行官、侍酒师Nikhil Agawarl说。