从过去的几个月开始，我们已经学会了储备必需品。每天去杂货店的次数已经大大减少，现在堆积的谷物、水果和其他必需品已经成为新的问题!由于这里有季风，防止蔬菜枯萎和面包发霉是新的挑战。但有了这些建议，即使在雨季，你也可以确保你的食物保持新鲜和卫生。
绿叶蔬菜
那包未开封的新鲜绿色罗勒叶是怎么在买来的两天内就变得又黏又臭的呢?在冰箱里发现枯萎的菠菜、胡芦巴叶、香菜叶和薄荷叶是令人沮丧的。Arina Suchde，厨房咖啡馆的顾问厨师，Kala Ghoda建议采摘和分类蔬菜，并在一大碗凉水中清洗。她说:“晾干一层，然后放在冰箱里的盒子里。”
面粉，豆散和豆类
检查你的面粉和面粉，看看有没有一夜之间可能出现的小虫子或昆虫，有时甚至是在未打开的包装袋里。但为了延长保质期，萨奇德建议将它们储存在冰箱的玻璃罐中或包装中，用袋夹密封。你可以把小罐子放在外面，方便取用，并在需要时不断补充。
糖和盐
水分会进入糖和盐的内部，使它们变得块状和潮湿。建议将它们保存在密封的玻璃罐中。Suchde说，保持盐干燥的一种方法是在罐子/摇瓶中加入少量的烤米。她说:“在罐子里放一块干燥干净的橘子皮，可以防止红糖结块。”每次使用后一定要拧紧盖子。
柠檬
当生活给你柠檬，就做柠檬水。但是当你在雨天有很多柠檬要储存时，最好花点精力储存它们。萨奇德建议把它们洗干净，把皮磨碎，放在冰箱里，用来做沙拉、汤、意大利面、酱汁等。至于柠檬汁，她建议把柠檬汁挤成一小瓶一小瓶地储存在冰箱里，大瓶地储存在冰箱里，根据需要解冻。
饼干和薯条
没有网飞和一袋薯片的禁闭算什么?但发现薯条变软肯定会让人沮丧。为了防止饼干和薯条等零食变质，将它们存放在密封容器中。如果它们仍然变软，Suchde建议用微波炉重新烤脆。
