Ganesh Chaturthi在这里。为期十天的遐想中充满了丰盛的食物和令人咂舌的甜食，这些都是献给上帝的天真，后来又被称为普拉萨德。我们联系了印度的顶级厨师，为你的甘尼萨提供最好的包，包括新化身中美味的莫达克。祝你好运!
厨师Ranveer Brar为Ganesh Chaturthi制作的Badaam Puri食谱，2019年
成分
1杯精面粉1杯杏仁焯水去皮烘干半杯糖1茶匙豆蔻粉牛奶按需1 / 4杯蜂蜜2茶匙坚果碎(杏仁，腰果)
方法
烤箱预热到180摄氏度。
把干杏仁在搅拌机里磨成细粉。
在碗里加入面粉、杏仁粉、糖、豆蔻和藏红花。把干的原料拌匀。
混合后用牛奶揉成面团。
将面团分成大小相等的小球，用擀面杖擀成小布里。
把布里对折，然后再对折成三角形。把它卷起来固定边缘。
把它们放在涂了油的烤盘上。
在烤箱里烤10-12分钟。
在上面淋一点蜂蜜，再撒上坚果碎。
为热。
Maghai Modak食谱由Rajendra Agnihotri，行政主厨，白炭
馅料:
酥油1杯椰子1/2杯乳香和1/2茶匙绿豆蔻粉1茶匙糖茴香籽(桑夫)几串藏红花
外盖:
1杯米粉1杯水少许盐4马海煎锅(焯水后放入搅拌机。搅拌成浓稠的糊状/泥状)
方法:
用酥油炒椰子。
从火上取出，加入古甘、小豆蔻、藏红花串，搅拌均匀。
很酷的。
外盖:
将水加热至沸腾，加入少许盐和酥油。从火中移开。
