煤炭。很多。这是你看到的第一件事，也是理论的定义特征。酒吧是一个巨大的哑光块有质感的黑碳——那种你想用手抚摸的东西。它不仅在材料上是有机的，而且在形式上也是有机的，被雕刻成海湾，中间穿插着从里面挤出来的长木桌。这种可塑性造就了亲密感和群体感，为所有的一切提供了一个位置:餐前饮酒、晚餐、消化餐。上面，悬挂着图案的玻璃架子上摆放着唯一的色彩:酒瓶，酒精作为装饰。
在这个160英尺长、5000公斤重的煤块之外，你会看到更多的细节。黑色的手工烧焦的木板包裹着墙壁;除了相当多的柱子，餐厅区还有黑色皮革衬里的、略有簇绒的隔间，以及光滑的、光秃秃的长木桌;那些为两个人准备的房间占据了相对安静的边缘。地板是灰色的木头;天花板漂浮在粗糙的石头上，用不透明的镂空来强调。
“空间的布局方式使酒吧和餐厅之间形成了一个多孔性，两者都吸取了对方的能量，”AD50建筑师Sameep Padora说，他是孟买sP+a公司的创始负责人，设计了这个空间。Padora以他在Neel at Tote on The Turf, Khar Social和Indigo Deli Palladium的工作而闻名。他与Theory的合伙人米克尔·平托(Mickhiel Pinto)一起，将一个曾经灯火通明的银行空间改造成了“黑暗、神秘、感性，但又摆脱了过度浮躁的装饰”。
平托之前在deGustibus负责市场营销，近年来，他与Magnanimous Group(前身为Network Prive)合作，使孟买的派对场景升温。平托是该集团的联合创始人。这是一个知道如何创造理想框架的团队，让孟买可以放松、吸收和庆祝。
为此目的是一个菜单的小和大药水和部分。由Ema Pereira领导的饮品项目的特点是口味的平衡和口味的适应性——包括烈酒和非烈酒——用各种自制酊剂加强。主厨西玛帕尔·辛格·瓦尔迪(Simarpal Singh Vardi)的大小国际餐盘听起来有些直截了当地，层次分明，就像Theory本身一样，有令人兴奋的细节和小惊喜，需要仔细观察。
