如果有一件事人们在聚会后会记住很长一段时间，那就是提供的食物。这就是为什么，无论你在晚会上做什么装饰，食物都需要到位。对于一个戏剧性的，传奇的，有风格的展示，我们建议放牧桌。“放牧的概念始于澳大利亚，很快成为世界范围内的趋势。事实证明，这是一种新时代的精致自助餐和食物安排的替代品。Graiz India公司的创始人Nidhi Chandra解释说，“它在封锁期间尤其流行，因为人们渴望不同的东西，精致，但也方便和亲密。”Graiz印度公司专门生产豪华放牧箱和桌子。
虽然奶酪和熟食往往是餐桌上的明星，但巧妙填满的餐桌上也可以包括其他简单的手拿食物。“你想要摆上餐桌的选择是无限的。主食肯定是奶酪、水果、饼干、面包和甜食。但人们可以在他们想要添加的食物类型上做得更好，”钱德拉说。
聊天和啃食
吃草的桌子是把客人聚集在一起的完美方式，因为他们可以随意地喝酒和吃饭。“这一趋势正在兴起，因为它完全值得一克，而且真的不需要烹饪。这是一种优雅的就餐方式，没有雇佣服务员的麻烦。所以它也非常私密，”The Theatric Platter的创始人普里蒂·拉索德(Preeti Rathod)解释道。在婚礼、迎婴派对、野餐和其他派对上，家庭式的吃草餐桌非常流行。
如何建立一个放牧盘
首先要做的是为放牧桌挑选画布。“表现是关键。你想让你的餐桌看起来像托斯卡纳乡村里郁郁葱葱的餐桌。挑选一张有趣的桌子或一件家具，反映出你的聚会的整体décor。然后拿起混合木板，可爱的陶瓷碗和盘子，把食物装上去。不需要整洁。但是要确保你把蔬菜和非蔬菜分开摆放，这样你就不会冒犯任何人，”经营着一家美食餐饮服务公司Gaia Gourmet的厨师Shilarna Vaze说。
混合奶油，硬，易碎和陈年奶酪，不同类型的腌肉，坚果，蘸蔬菜，蘸酱和软硬水果。再加入一些饼干、面包棒、调味品和蜜饯，让你的礼物更完美。种类越多越好!切好的草莓、橙子、葡萄和无花果等水果不仅能带来美丽的味道，还能增添令人惊叹的色彩。“不仅仅是奶酪、水果和熟食。用美味的菲洛包、虾卷、唐杜里乳蛋饼、肉丸子等来打破常规。只要确保它们不是太大或太乱就可以吃了，”瓦兹建议。最后，用蜡烛、鲜花和树叶装饰你的盘子，增强你的餐桌的繁茂效果。
